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Notre carte
LES HUITRES*
FINES DE CLAIRE
| 6 n°0 | 12,90 € | |
| 12 n°2 | 17,90 € | |
| 6 n°2 | 9,70 € | |
| 12 n°3 | 13,80 € | |
| 6 n°3 | 7,90 € | |
| 12 n°4 | 11,90 € | |
| 9 n°4 | 10,20 € |
SPECIALES
| 12 n°2 | 22,60 € | |
| 6 n°2 | 12,00 € | |
| 12 n°3 | 18,00 € | |
| 6 n°3 | 9,50 € |
LE PANACHÉ DE 12 HUÎTRES FINES DE CLAIRE
| 3 n°2 / 5 n°3 / 4 n°4 | 15,50 € |
*selon saison
(toutes nos huîtres sont servies avec pain, beurre, citron, vinaigre à l’échalote)
MENU ET PLATS CUISINÉS
MENU SERVI UNIQUEMENT LE MIDI
| MENU - 15,30 € | |
| 6 Huîtres Fines de Claire n° 4 | |
| Marmite de moules | |
| ou | |
| Soupe de Poisson | |
| 1/2 Saint-Marcellin | |
| ou | |
| Crèpe au sucre | |
| ou | |
| Crème brûlée | |
| ou | |
| Glace 2 parfums au choix |
| ESCARGOTS les 12 | 13,40 € | |
| ESCARGOTS les 6 | 7,70 € | |
| HUITRES CHAUDES A L’ANCIENNE | 13,90 € |
Beurre, ail, échalote, persil, les 6
| SOUPE DE POISSONS | 7,90 € |
Croûtons, gruyère, rouille
| ASSIETTE DE COQUILLAGES FARCIS | 11,80 € |
Huîtres, moules, palourdes, amandes
| GRATIN DE FRUITS DE MER | 10,20 € |
Coques, moules, crevettes roses, pétoncles
| MARMITE DE MOULES (env. 500 g) | 8,50 € |
| La Marinière : Oignon, échalote, thym, persil, vin blanc |
| L’Huîtrière : Ail, échalote, crème fraîche, vin blanc |
| La Provençale : Ail, échalote, tomate, épices, vin blanc |
| La Charentaise : Ail, échalote, crème fraîche, curry, vin blanc |
LES PLATEAUX
| L’ASSIETTE DE FRUITS DE MER | 19,50 € |
Huîtres : 2 n°2 / 3 n°3 / 4 n°4, crevettes roses, 5 bulots, 1 moule.
| L’ASSIETTE DU PECHEUR | 23,50 € |
Huîtres : 6 n°3, 3 crevettes roses, 5 bulots 2 langoustines, crevettes grises, 1 palourde.
| LE PLATEAU DE L’HUÎTRIER (2 pers.) | 59,90 € |
Huîtres : 2 n°3 spéciales / 4 n°2 / 6 n°3 / 4 n°4, crevettes grises, 5 crevettes roses, 2 langoustines, 10 bulots, 1 tourteau.
| LE PLATEAU DE L’ECAILLER (2 pers.) | 66,00 € |
Huîtres : 18 n°3, crevettes grises, 2 langoustines, 6 crevettes roses, 4 amandes, 4 palourdes, 6 moules d’Espagne, 10 bulots, 1 tourteau.
FRUITS DE MER composez votre assiette*
| Crevettes grises | 5,00 € |
| Bouquet de crevettes roses | 8,20 € |
| Assiette de langoustines mayonnaise | 14,50 € |
| Assiette de bulots mayonnaise | 6,60 € |
| Tourteau mayonnaise | 14,90 € | |
| Amandes les 6 | 4,90 € | |
| Palourdes les 6 | 5,40 € | |
| Moules d’Espagne les 6 | 5,00 € | |
| Homard selon arrivage | cours du jour |
*selon la saison
La composition peut être modifiée selon les arrivages (toutes nos huitres sont servies avec pain, beurre, citron, vinaigre à l’échalote) Les prix peuvent être modifiés suivant les cours du jour
LES FROMAGES
| 1/2 Saint-Marcellin | 3,90 € | |
| Fromage blanc | 3,80 € |
LES DESSERTS
| Crème brûlée | 4,80 € |
| Mousse chocolat maison | 4,60 € |
| Vacherin maison 1 parfum au choix | 6,50 € |
| Sorbet ou glace 2 boules aux choix | 3,70 € |
vanille, chocolat, poire, citron, cassis, rhum raisin, framboise
| Crêpe au sucre | 2,90 € | |
| Crêpe au sucre boule vanille | 3,80 € | |
| Crêpe chocolat | 4,60 € | |
| Crêpe au Grand Marnier | 4,60 € | |
| Supplément Chantilly | 1,50 € | |
| Supplément alcool | 4,00 € |
BOISSONS
| Coca | 3,00 € | |
| Perrier | 3,00 € | |
| Orangina | 3,00 € | |
| Jus de fruits | 3,00 € | |
| Café | 1,80 € | |
| Thé | 2,80 € | |
| Irish Coffee | 6,00 € | |
| Eau minérale plate, 1 l | 3,90 € | |
| Eau minérale plate, 1/2 l | 2,70 € | |
| Eau minérale gazeuse, 1 l | 3,90 € | |
| Eau minérale gazeuse, 1/2 l | 2,70 € | |
| Bière 1664, 25 cl | 3,20 € |
APÉRITIFS
| Pastis, 2 cl | 3,00 € | |
| Whisky, 4 cl | 5,10 € | |
| Pineau des Charentes, 5 cl | ||
| Rosé ou Blanc | 3,00 € | |
| Kir, 10 cl, cassis, mûre | ||
| Framboise | 3,00 € |
DIGESTIFS
| Cognac, Poire, Calvados | ||
| Marc, Get 27 | 5,00 € |
