Huîtres fines de Claires…
| 12 huîtres n°2 | 24.80 € | |
| 1 huître n°2 | 2.20 € | |
| 12 huîtres n°3 | 19.90 € | |
| 1 huître n°3 | 1.90 € | |
| 12 huîtres n°4 | 17,00 € | |
| 1 huître n°4 | 1.50 € |
Huîtres spéciales..
| 12 huîtres n°2 | 28.90 € | |
| 1 huître n°2 | 2.50 € | |
| 12 huîtres n°3 | 24.50 € | |
| 1 huître n°3 | 2.20 € |
*Selon la saison
(Toutes nos huîtres sont servies avec du pain, beurre, citron, vinaigre à l’échalote).
Le panaché de 12 huîtres fines de Claires.
| 3 huîtres n°2 + 5 huîtres n°3 + 4 huîtres n°4 | 23,00 € |
MENU ET PLATS CUISINÉS
Menu servi uniquement le midi en semaine :
MENU – 19,50 €
6 huîtres n°4
Moules marinières ou Soupe de poisson
1/2 Saint-Marcellin ou Crêpe au sucre ou Crème brûlée
FRUITS DE MER composez votre assiette*
| Crevettes grises (100g environ) | 9,00 € | |
| Bouquet de crevettes roses (160g environ 7/8 pièces) | 12.50 € | |
| Assiette de langoustines avec mayonnaise (400g environ 8 pièces) | 24.90 € | |
| Assiette de bulots avec mayonnaise (330g environ 16 pièces) | 10.60 € | |
| Tourteau avec mayonnaise (500g environ) | 23,90 € | |
| Amandes (les 6) | 7.60 € | |
| Palourdes (les 6) | 10.00 € | |
| Moules d’Espagne (les 6) | 7.80 € | |
| Oursins selon l’arrivage | Cours du jour |
LES PLATEAUX
| L’ASSIETTE DE FRUITS DE MER Huîtres : 2 n°2 / 3 n°3 / 4 n°4, crevettes roses ,5 bulots, 1 moule. |
24.90 € |
| L’ASSIETTE DU PÊCHEUR Huîtres : 6 n°3, 3 crevettes roses, 5 bulots,2 langoustines, crevettes grises, 1 palourde. |
29.90 € |
| LE PLATEAU DE L’HUÎTRIER(2 personnes) Huîtres : 2 n°3 spéciales / 4 n°2/ 6 n°3/ 4 n°4, crevettes grises, 5 crevettes roses, 2 langoustines, 10 bulots, 1 tourteau. |
78,00 € |
| LE PLATEAU DE L’ÉCAILLER (2 personnes) Huîtres : 18 n°3, crevettes grises, 2 langoustines,6 crevettes roses, 4 amandes, 4 palourdes, 6 moules d’Espagne, 10 bulots, 1 tourteau.. |
87,50 € |
*Selon la saison.
La composition peut être modifiée selon les arrivages (toutes nos huîtres sont servies avec du pain, beurre, citron, vinaigre à l’échalote). Les prix peuvent être modifiés suivant les cours du jour.
PLATS CUISINÉS
| ESCARGOTS (les 12) | 18,00 € |
| ESCARGOTS (les 6) | 9.90 € |
| HUÎTRES CHAUDES À L’ANCIENNE Beurre, ail, échalote, persil (les 6) |
15,50 € |
| SOUPE DE POISSON Croûtons, gruyère, rouille |
10,00 € |
| ASSIETTE DE COQUILLAGES FARCIS Huîtres, moules, palourdes, amandes |
16,50 € |
| GRATIN DE FRUITS DE MER Coques, moules, crevettes roses, pétoncles |
11.90 € |
| MARMITE DE MOULES (environ 500 g) La Marinière : Oignon, échalote, thym, persil, vin blanc |
10,00 € |
| L’Huîtrière : Ail, échalote, crème fraîche, vin blanc | 10,50 € |
| La Provençale : Ail, échalote, tomates, épices, vin blanc | 10,50 € |
| La Charentaise : Ail, échalote, crème fraîche, curry, vin blanc | 10,50 € |
BOISSONS
| Coca | 3,90 € |
| Perrier | 3,90 € |
| Orangina | 3,90 € |
| Jus de fruits | 3,90 € |
| Café | 2.00 € |
| Décaféiné | 2.10 € |
| Thé | 3.00 € |
| Eau minérale plate, 1 L | 5,00 € |
| Eau minérale plate, 1/2 L | 3.80 € |
| Eau minérale gazeuse, 1 L | 5,00€ |
| Eau minérale gazeuse, 1/2 L | 3,80 € |
LES DESSERTS
| Crème brûlée | 5.50 € |
| Baba au rhum et son verre | 6,00 € |
| Vacherin maison 1 parfum au choix | 6.70 € |
| Sorbet ou glace 2 boules au choix | 4.00 € |
| Vanille, chocolat, poire, citron, cassis,rhum raisin, framboise | |
| Crêpe au sucre | 3.50 € |
| Crêpe au sucre boule vanille | 5,00 € |
| Crêpe au chocolat | 5,00 € |
| Crêpe au Grand Marnier | 5,00€ |
DIGESTIFS
| Cognac vsop 4,00 cl | 8,00 € |
| Get 27 et 31 5,00 cl | 6,00 € |
LES FROMAGES
| 1/2 Saint-Marcelin | 3,90 € |
| Fromage blanc | 3,80 € |
APÉRITIFS
| Pastis, 2 cl | 3,80 € |
| Whisky, 4 cl | 7,00 € |
| Pineau des Charentes, 10 cl | 5,00 € |
| Kir, 10 cl – cassis, mûre, framboise | 4,00 € |