Huîtres fines de Claires…

12 huîtres n°2 24.80 €
1 huître n°2 2.20 €
12 huîtres n°3 19.90 €
1 huître n°3 1.90 €
12 huîtres n°4 17,00 €
1 huître n°4 1.50 €

Huîtres spéciales..

12 huîtres n°2 28.90 €
1 huître n°2 2.50 €
12 huîtres n°3 24.50 €
1 huître n°3 2.20 €

*Selon la saison
(Toutes nos huîtres sont servies avec du pain, beurre, citron, vinaigre à l’échalote).

Le panaché de 12 huîtres fines de Claires.

3 huîtres n°2 + 5 huîtres n°3 + 4 huîtres n°4 23,00 €

MENU ET PLATS CUISINÉS

Menu servi uniquement le midi en semaine :

MENU – 19,50 €

6 huîtres n°4


Moules marinières ou Soupe de poisson


1/2 Saint-Marcellin ou Crêpe au sucre ou Crème brûlée

FRUITS DE MER composez votre assiette*

Crevettes grises (100g environ) 9,00 €
Bouquet de crevettes roses (160g environ 7/8 pièces) 12.50 €
Assiette de langoustines avec mayonnaise (400g environ 8 pièces) 24.90 €
Assiette de bulots avec mayonnaise (330g environ 16 pièces) 10.60 €
Tourteau avec mayonnaise (500g environ) 23,90 €
Amandes (les 6) 7.60 €
Palourdes (les 6) 10.00 €
Moules d’Espagne (les 6) 7.80 €
Oursins selon l’arrivage Cours du jour

LES PLATEAUX

L’ASSIETTE DE FRUITS DE MER
Huîtres : 2 n°2 / 3 n°3 / 4 n°4, crevettes roses ,5 bulots, 1 moule.
24.90 €
L’ASSIETTE DU PÊCHEUR
Huîtres : 6 n°3, 3 crevettes roses, 5 bulots,2 langoustines, crevettes grises, 1 palourde.
29.90 €
LE PLATEAU DE L’HUÎTRIER(2 personnes)
Huîtres : 2 n°3 spéciales / 4 n°2/ 6 n°3/ 4 n°4, crevettes grises, 5 crevettes roses, 2 langoustines, 10 bulots, 1 tourteau.
78,00 €
LE PLATEAU DE L’ÉCAILLER (2 personnes)
Huîtres : 18 n°3, crevettes grises, 2 langoustines,6 crevettes roses, 4 amandes, 4 palourdes, 6 moules d’Espagne, 10 bulots, 1 tourteau..
87,50 €

*Selon la saison.

La composition peut être modifiée selon les arrivages (toutes nos huîtres sont servies avec du pain, beurre, citron, vinaigre à l’échalote). Les prix peuvent être modifiés suivant les cours du jour.

PLATS CUISINÉS

ESCARGOTS (les 12) 18,00 €
ESCARGOTS (les 6) 9.90 €
HUÎTRES CHAUDES À L’ANCIENNE
Beurre, ail, échalote, persil (les 6)
15,50 €
SOUPE DE POISSON
Croûtons, gruyère, rouille
10,00 €
ASSIETTE DE COQUILLAGES FARCIS
Huîtres, moules, palourdes, amandes
16,50 €
GRATIN DE FRUITS DE MER
Coques, moules, crevettes roses, pétoncles
11.90 €
MARMITE DE MOULES (environ 500 g)
La Marinière : Oignon, échalote, thym, persil, vin blanc
10,00 €
L’Huîtrière : Ail, échalote, crème fraîche, vin blanc 10,50 €
La Provençale : Ail, échalote, tomates, épices, vin blanc 10,50 €
La Charentaise : Ail, échalote, crème fraîche, curry, vin blanc 10,50 €

BOISSONS

Coca 3,90 €
Perrier 3,90 €
Orangina 3,90 €
Jus de fruits 3,90 €
Café 2.00 €
Décaféiné 2.10 €
Thé 3.00 €
Eau minérale plate, 1 L 5,00 €
Eau minérale plate, 1/2 L 3.80 €
Eau minérale gazeuse, 1 L 5,00€
Eau minérale gazeuse, 1/2 L 3,80 €

LES DESSERTS

Crème brûlée 5.50 €
Baba au rhum et son verre 6,00 €
Vacherin maison 1 parfum au choix 6.70 €
Sorbet ou glace 2 boules au choix 4.00 €
Vanille, chocolat, poire, citron, cassis,rhum raisin, framboise
Crêpe au sucre 3.50 €
Crêpe au sucre boule vanille 5,00 €
Crêpe au chocolat 5,00 €
Crêpe au Grand Marnier 5,00€

DIGESTIFS

Cognac vsop 4,00 cl 8,00 €
Get 27 et 31 5,00 cl 6,00 €

LES FROMAGES

1/2 Saint-Marcelin 3,90 €
Fromage blanc 3,80 €

APÉRITIFS

Pastis, 2 cl 3,80 €
Whisky, 4 cl 7,00 €
Pineau des Charentes, 10 cl 5,00 €
Kir, 10 cl – cassis, mûre, framboise 4,00 €